Crevettes et poitrine de porc caramélisées - Tôm rim Thịt
Ce plat authentique vietnamien associe d’une façon audacieuse les crevettes séchées et la poitrine de porc confite. Économique, il agrémente
Curry de porc à la vietnamienne - Cari thịt heo
D’influence indienne, le curry ou cari désigne une grande variété de préparations épicées, souvent sous forme de ragoût. Généralement très p
Soupe vietnamienne de nouilles et raviolis - Mì Nam Vang
À sa base, la soupe Hủ Tiếu est une soupe de nouilles faite avec un bouillon d'os de porc et sans sauce de poisson. Mais c'est là qu
Nouilles sautées à la vietnamienne - Mì xào
Mì signifie « nouille de blé » et xào, « sauté ». Pour ceux et celles qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner mais qui veulent tou
Ragoût de bœuf vietnamien - Bò kho
Le Bò kho est un plat dont raffolent les Vietnamiens pour le petit-déjeuner. Il témoigne de l’influence de la culture française sur le Vietn
Porc au caramel vietnamien - Thịt kho trứng
Dans les temps anciens, lorsque le Nouvel An arrive, chaque famille prévoit des plats traditionnels dont l’incontournable Porc au caramel. A
Caille au foie gras bouillon phở
Recette pour 2 personnes Ingrédients : 2 cailles 50 g de foie gras mi cuit coupé en dés 100 g de noix de veau 100 g de farce de porc 1 blanc
