Christophines sautées aux crevettes - Cải Su Su xào tôm
Parmi les légumes, la christophine ou la chayotte ou encore Su Su en vietnamien, fait partie de la famille des courges. Originaire du Brésil
Pavés de saumon caramélisés - Cá kho
Riz blanc, poisson ou viande au caramel et soupe aigre-douce sont des plats typiques du Vietnam du Sud. Le poisson au caramel apparaît souve
Magret de canard aux cinq parfums - Vịt quay ngũ vị hương
Le secret d’un magret de canard laqué réside dans sa marinade. Le mélange du miel, des 5 parfums et de la sauce de soja apporte une saveur p
Sauté d’aubergines au tofu - Đậu Hũ Kho Cà Tím
Pauvre en calories, l'aubergine a toute sa place dans vos plats au quotidien. Riche en vitamines et offrant une chair fondante, ce légum
Sardines caramélisées à l’eau de coco - Cá mòi kho
Le repas vietnamien se résume par le riz, le plat principal souvent caramélisé et salé, des légumes verts et un bouillon. Le condiment natio
Tofu et légumes sautés - Đậu hũ chay
Végan ou véganisme n’est pas que des mots. C’est devenu aujourd’hui, une philosophie de vie qui trouve résonance chez tous ceux qui recherch
Soupe aigre-douce au poulet, ananas et tomates - Canh chua
La soupe aigre-douce est un classique de la cuisine vietnamienne du Sud. Elle est à la base d’ananas et de tomates. Vous pouvez l’agrémenter
