Roquefort, poire pochée au poivre blanc de Phú Quốc et noix de cajou vietnamiennes torréfiées
Recette pour 4 personnes (à réaliser la veille) Ingrédients : 150 g de roquefort 100 g de sucre ½ l d’eau 3 g de poivre blanc de Phú Quốc gr
Ananas rôti à la cannelle de Saïgon
Recette pour 4 personnes Ingrédients : 2 ananas victoria (ou un ananas) pelés et coupés en rondelles de 2 cm 70 g de sucre roux 10 cl de jus
Christmas Pudding aux fruits confits vietnamiens
Nous vous proposons cette recette revisitée (composée de produits que l’on peut trouver facilement), simple à réaliser si vous suivez nos in
Languettes de pamplemousse confites au chocolat vietnamien
Ingrédients : 100 g de pamplemousse confit coupée en languettes 70g de chocolat noir Préparation : Étape 1 : faire fondre doucement au bain
Foie gras, mangue vinaigrée et confiture vietnamienne de mangue-gingembre
La tradition revisitée pour épater vos convives, recette simple et rapide. Avec la mangue restante vous pourrez préparer votre volaille de f
Pintade de noël aux fruits secs et confits laquée au miel de café vietnamien
Pas de repas de Noël sans la traditionnelle volaille rôtie. Suivant le nombre de convives choisissez la volaille adaptée : Pintade (1,200 kg
Vin chaud de Noël aux épices vietnamiennes
Ingrédients : 1 bouteille de vin de bordeaux rouge100 g de sucre roux 1 Citron vert non traité ou bio (le zeste) 1 orange non traitée ou bio
