Brochettes de porc à la citronnelle - Nem lụi - Thịt heo xiên nướng - Thit heo xien nuong
Le Nem lụi est un plat typique de Huế. Ce sont de savoureuses brochettes de porc façonnées avec des bâtons de citronnelle ou de canne à sucr
Pâtés chauds vietnamiens - Bánh patê sô
Recette pour 14 pièces Ingrédients : 300g de farce de porc 1 ciboule hachée ½ ou 1/4 oignon ciselé selon la grosseur 1 oignon 2 gousses d’ai
Brochettes de crevettes à la coriandre et citronnelle vietnamiennes
Recette pour 4 personnes (8 brochettes) Ingrédients : Crevettes cuites, 16 pièces ½ paquet de coriandre fraîche ½ cuillère à café de citronn
