Poulet vapeur aux feuilles de citronnier - Gà hấp lá chanh
Souvent méconnues, les feuilles de citronnier fraîches sont largement utilisées comme épice pour sublimer les plats vietnamiens. Dans un bou
Raviolis vietnamiens croustillants - Bánh xếp chiên
D’inspiration chinoise, ces raviolis en forme de croissant de lune ont différents noms au Vietnam selon les régions : Bánh gối car il ressem
Beignets de bananes - Chuối chiên
Les beignets de bananes est un dessert vietnamien favori de tous que vous pouvez trouver dans les restaurants asiatiques. Ils sont élaborés
Pâté de porc vietnamien - Chả lụa - Cha lua
Traditionnellement, le chả lụa ou pâté vietnamien est fait de porc maigre, de fécule de maïs, d'ail, de poivre noir moulu et de sauce de
Dessert au lait de coco et au maïs - Chè bắp nước dừa - Che bap nuoc dua
Le maïs, originaire du Mexique est aujourd’hui cultivé dans le monde entier et notamment au Vietnam. Cette céréale jaune devient leur alimen
Brochettes de porc à la citronnelle - Nem lụi - Thịt heo xiên nướng - Thit heo xien nuong
Le Nem lụi est un plat typique de Huế. Ce sont de savoureuses brochettes de porc façonnées avec des bâtons de citronnelle ou de canne à sucr
Ailes de poulet croustillantes à l’ail - Cánh Gà Ướp Tỏi Chiên Giòn
Le poulet fait partie des aliments quotidiens pour de nombreuses familles vietnamiennes parce qu'il est bon, facile à manger et économiq
