
Gâteau de mariage vietnamien - Bánh Xu Xê
Le bánh xu xê est un gâteau traditionnel servi lors des mariages vietnamiens. Le jour du mariage, la famille du marié visite la maison de la

Brioches vapeur vietnamiennes - Bánh bao
Les amoureux de la cuisine vietnamienne connaissent forcément les Bánh bao, ces drôles de brioches farcies cuites à la vapeur. Sous leur pea

Cakes de riz à la vapeur - Bánh bò hấp
Les desserts vietnamiens sont souvent méconnus malgré l’existence de nombreuses gourmandises sucrées présentées sur les étals des marchés ou

Soupe au concombre amer farci - Canh khổ qua nhồi thịt
Ce drôle de légume à la peau verte granuleuse et au goût très amer est l’un des plats les plus populaires de la cuisine vietnamienne. En deh

Samoussas vietnamiens au bœuf - Bánh gối Samosa
Les Vietnamiens sont fous de ces petits triangles feuilletés et farcis aux légumes et à la viande. Originaire de l’Inde, les samoussas sont

Gâteau vietnamien aux nids d’abeilles - Bánh bò nướng
Le Bánh bò nướng fait partie des desserts les plus consommés au Vietnam. Ce gâteau légèrement sucré à la texture souple et moelleuse possède

Travers de porc au jus de canne à sucre - Sườn kho nước mía
Le Nước mía, jus de canne à sucre vietnamien est la deuxième boisson la plus populaire du Vietnam. Outre son saveur sucrée et parfumée, le j