Pavés de saumon caramélisés - Cá kho
Riz blanc, poisson ou viande au caramel et soupe aigre-douce sont des plats typiques du Vietnam du Sud. Le poisson au caramel apparaît souve
Gelée au pandan et au lait de coco - Sương sa lá dứa nước dừa
Parmi les desserts les plus courus au Vietnam, vous y trouverez en tête de liste, la gelée multicolore à base de l’agar-agar. Extrait d’une
Magret de canard aux cinq parfums - Vịt quay ngũ vị hương
Le secret d’un magret de canard laqué réside dans sa marinade. Le mélange du miel, des 5 parfums et de la sauce de soja apporte une saveur p
Cake aux fruits confits vietnamiens - Bánh ngọt mứt trái cây khô
Côté desserts, les vietnamiens n'ont rien à envier aux occidentaux. Riches et variés, ils sont souvent consommés le matin ou dans l'
Porc croustillant - Thịt heo quay giòn
Le porc croustillant est un met de choix en raison du croquant de la croûte, du moelleux de la chair ainsi que le parfum de la viande mariné
