Foie gras, mangue vinaigrée et confiture vietnamienne de mangue-gingembre
La tradition revisitée pour épater vos convives, recette simple et rapide. Avec la mangue restante vous pourrez préparer votre volaille de f
Pintade de noël aux fruits secs et confits laquée au miel de café vietnamien
Pas de repas de Noël sans la traditionnelle volaille rôtie. Suivant le nombre de convives choisissez la volaille adaptée : Pintade (1,200 kg
Vin chaud de Noël aux épices vietnamiennes
Ingrédients : 1 bouteille de vin de bordeaux rouge100 g de sucre roux 1 Citron vert non traité ou bio (le zeste) 1 orange non traitée ou bio
Pâtés chauds vietnamiens - Bánh patê sô
Recette pour 14 pièces Ingrédients : 300g de farce de porc 1 ciboule hachée ½ ou 1/4 oignon ciselé selon la grosseur 1 oignon 2 gousses d’ai
Brochettes de crevettes à la coriandre et citronnelle vietnamiennes
Recette pour 4 personnes (8 brochettes) Ingrédients : Crevettes cuites, 16 pièces ½ paquet de coriandre fraîche ½ cuillère à café de citronn
Menus de réveillon 2017
A l’approche des fêtes vous avez envie de surprendre ? Le Comptoir du Vietnam vous propose de suivre chaque samedi une série de recettes...
Rouleaux de printemps - Gỏi cuốn
Le rouleau de printemps vietnamien figure sur la liste des plats les plus populaires du monde. Frais, léger et diététique, il se décline à l
