Rhum Blanc du Vietnam SAMPAN Pur Jus de Canne - 43° - 70 cl

Le Sampan blanc 43° est un rhum de pur jus de canne qui nous vient de la Distillerie d’Indochine, au Vietnam. La canne à sucre locale est cultivée dans les hauteurs de la province de Quang Nam, non loin de la distillerie.

La richesse ainsi que la qualité des matières premières dont dispose cette région côtière du Viêt Nam procure au rhum une qualité gustative unique pour le pays. De la coupe de la canne à sa distillation, la distillerie a fait le choix de privilégier le circuit court et de travailler dans le respect de l'environnement. La canne qui pousse à 40km de la distillerie est coupée à la main en fin de journée et livrée au petit matin préservant ainsi toute sa fraîcheur et ses qualités aromatiques. La distillation se fait en alambic français à colonne en cuivre. Pour arriver à 43 %, la distillerie effectue une réduction très lente. Cela lui permet de conserver l’intégralité des arômes.