Le Typica, peu connu du grand public, est une variété de café Arabica issue de la souche à partir de laquelle de nombreux croisements modernes ont été créés. Il est cultivé à 1500 mètres d’altitude, au-dessus du niveau de la mer. La ville de Da Lat et ses collines environnantes, comme le quartier de Da Sar, favorisent la culture de ce café grâce au climat doux et aux vieilles terres volcaniques riches en minéraux. 
Ce café vous offre une expérience gustative unique grâce à son corps équilibré empreint d'une acidité subtile et de senteurs de fleurs d'agrumes. L'acidité vous transporte dans une promenade sous les citronniers, tandis que le corps délicat de ce café imite presque le caractère d'un thé noir.
Ce café d'ALAMBÉ est connu comme un café royal en raison de sa rareté et de la finesse de son arôme. Le café Typica fait partie des cafés les plus remarquables du monde, au même titre que le Bourbon par exemple.
 
Composition : 100% Arabica Var. Typica.